По данным Росстата, в 2025 году объем производства скота и птицы на убой (в живом весе) составил 16,9 млн тонн — на 0,2% меньше, чем в 2024-м, сообщает «Финмаркет».
Сокращение выпуска сырья для мясопереработки произошло за счет снижения активности личных подсобных хозяйств, на которые приходится 2,4 млн тонн (–5,5%). Сельскохозяйственные организации вырастили 13,9 млн тонн скота и птицы убойной кондиции (+1%).
Суммарный надой молока за год увеличился на 0,5% — до 34,2 млн тонн, где на долю сельскохозяйственных организаций приходится 21,5 млн тонн (+4), а на долю хозяйств населения — 9,9 млн тонн (–5,1%).
По итогам 2025 года птицеводческие хозяйства России получили 48,6 млрд штук столовых яиц (+4,3%): 41 млрд в сельскохозяйственных организациях (+6%) и 7 млрд в личных подсобных хозяйствах (–4,7).
По состоянию на конец декабря численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 15,8 млн (–2,9% год к году), в том числе 7 млн коров (–3%). Поголовье свиней выросло на 2% — до 28,4 млн. Поголовье птицы сократилось на 1,8% — до 544,2 млн, овец и коз — на 6,5%: до 17,9 млн голов.
