Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Австралийцы стали есть больше свинины

В Австралии за последние 12 месяцев выросло потребление свинины на душе населения. Среднестатистический житель страны стал есть на 1 кг больше свинины.

Свинина стала вторым по популярности мясом в Австралии после курицы. Спрос на свинину вырос на 5% за год. Потребление свежих продуктов из этого мяса выросло с 8,5 кг в год до 11,6 кг за последние семь лет.

Большая часть высококачественной свинины, произведенной на фермах в Австралии, поставляется на внутренний рынок, поэтому страна почти не испытывает потребности в экспорте свежей свинины.

"Многие импортируемые продукты не будут выпускаться по тем же стандартам. Свежая свинина всегда австралийская ", - отметил председатель Австралийской ассоциации свиноводов Дэвид Локк.

В период с июня 2017 года по май 2018 года производство свинины в стране превысило 418 тыс.  тонн, из которых только 44 тыс. тонн ушли на экспорт. Главным образом страна отправляет мясо в страны Азиатско-Тихоокеанского региона -  Сингапур, Новую Зеландию, Гонконг, Филиппины и Папуа-Новую Гвинею.

При этом импорт свинины в Астралию за год превысил 164 тыс. тонн. Основными поставщиками свинины для Австралии являются США, Канада, Дания и Нидерланды.

307
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

2
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация