При исследовании проб тушеной свинины класса Premium, выпущенной в Псковской области, специалисты Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ) обнаружили остатки метаболитов фурацилина, сообщает ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь».
Пресс-служба ВГНКИ уточнила, что фурацилин (нитрофурал) — это антисептический препарат местного действия из группы нитрофуранов. Он используется в медицине в виде водного раствора для промывания ран, полоскания рта и горла, во многих странах выведен из оборота как устаревший.
Ученые считают, что существует риск канцерогенного воздействия метаболитов нитрофуранов. Применение препаратов этой группы для лечения сельскохозяйственных животных запрещено в России и ЕАЭС.
Материалы проверки в рамках программы государственного мониторинга направлены в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора.
