Информационный портал «Форпост Северо-Запад» сообщает о решении птицефабрики «Роскар» свернуть проект по производству куриного мяса под брендом «Куромякки» в Выборгском районе Ленинградской области.
Производитель объясняет отказ от бренда продукции из куриного мяса, отмеченного знаком ЭКО ТЕСТ ПЛЮС, изменениями в технологическом процессе для увеличения объемов выпуска товарных яиц.
Напоминаем, что полуфабрикаты из линейки бренда «Куромякки» исчезли с прилавков петербургских магазинов в ноябре 2023 года из-за возникших сложностей с оборудованием для переработки мяса птицы. После возобновления производства они подорожали более чем на 60%.
Для выпуска продукции под ТМ «Куромякки» птицефабрика «Роскар» выращивала бройлеров в экологически чистой зоне Карельского перешейка. Птица содержалась в отдельно стоящих корпусах на подстилке из натурального торфа. Корма для нее готовили по специализированной рецептуре. Мясо охлаждали в проточной воде без применения каких-либо химических средств.
