Мясоперерабатывающие заводы "АгроПромкомплектации" прошли аудит ритейлеров
Мясоперерабатывающие предприятия ГК "АгроПромкомплектация" в Тверской и Курской областях прошли аудит ведущих ритейлеров.
Курский мясоперерабатывающий завод успешно прошел проверку организации производства и обеспечения пищевой безопасности от сетей гипермаркетов "Лента", X-5 Retail Group и "Ашан". Предприятие получило 95 баллов из ста. Аудиторы побывали и на Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе, который получил в совокупности 89 баллов.
По словам директора Департамента качества ГК Марии Шикиной, торговые сети заинтересованы в надежных поставщиках, которые имеют на своих предприятиях высокий уровень организации производственного процесса. По ее словам, средний проходной балл у ведущих сетевых ритейлеров составляет около 65, а предприятия "АгроПромкомплектации" получили более высокие показатели. В компании связывают эти оценки с высокотехнологичным оборудованием и внедрением международной системы контроля качества ХААСП.
Предприятия группы компаний оценивались независимыми аудиторскими агентствами по различным параметрам. В частности, аудиторы проверяли организацию системы пищевой безопасности, соблюдение социально-бытовых условий на производстве и санитарных норм.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...