Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На Украине упало производство свинины

По данным украинского Госстата, с января по июнь 2018 года мясоперерабатывающие предприятия страны снизили производство свинины. Объем сократился на 4 тыс. тонн, или 3% по сравнению с первым полугодием 2017 года. Этот показатель превысил 130 тыс. тонн охлажденной, мороженой, копченой, сушеной и соленой свинины.

При этом на Украине выросло производство мороженого мяса. За шесть месяцев текущего года выпуск этой продукции достиг 7,9 тыс. тонн против 7,4 тыс. тонн за аналогичный показатель прошлого года. Так, производство мороженых свиных окороков и лопаток за указанный период увеличилось на 28%. Запасы свинины в стране при этом сократились на 10%.

За первое полугодие этого года Украина экспортировала более 1 тыс. тонн свинины на сумму $2,5 млн. Поставки составили только 22% от всего объема экспортированной украинской свинины за 2017 год. Добавим, что основными импортерами свинины из Украины являются страны ЕС.

261
Блоги — Читаемое
все блоги

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Смотрим на пустые полки "акционки". Снимки сделаны 9 мая в Москве, в 12 дня, когда теоретически в магазине не должно быть никого. Но в...

Рулька, язык, соль, специи. И немного терпения)))      

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

0
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация