«Центр-резерв» замкнул производственный цикл, запустив современную бойню

Крупнейший производитель свинины в Самарской области — ООО «Центр-резерв» — замкнул производственный цикл, перезапустив бойню, выкупленную при продаже активов обанкротившегося ЗАО «СВ-Поволжское» в 2018 году, сообщает газета «Самарское обозрение».

Для ввода в эксплуатацию убойного комплекса в Ставропольском районе Самарской области потребовались масштабный ремонт и модернизация. Сумма инвестиций с учетом привлеченных средств в виде облигационных займов и банковских кредитов составила 750 млн рублей. Теперь полный автономный цикл производства позволит компании ежемесячно удовлетворять около 50% потребности региона в свинине.

Директор ООО «Центр-резерв» Игорь Петриков рассказал, что модернизация коснулась всех систем жизнеобеспечения, включая сети тепло-, водо-, газо- и электроснабжения. Заменено оборудование холодильного цеха. Открыты новые цеха обвалки мяса и переработки отходов убоя в мясокостную муку.

В ближайшей перспективе на мясокомбинате и бойне ООО «Центр-резерв» в Ставропольском районе появится порядка 300 рабочих мест. Набор персонала уже объявлен. 

Новый владелец намерен не только наращивать объемы продаж мяса, но и совершенствовать генетику поголовья. Материал, закупленный у мировых лидеров в отрасли свиноводства, обеспечивает увеличение количества поросят на одну свиноматку и повышение среднего веса товарных свиней.

Следующим этапом инвестиционного проекта станет расширение свиноводческой фермы, где будут выращивать прямые генетические линии. Потом намечено построить дополнительную площадку свинокомплекса в Красноармейском районе. Качественное сырье планируют реализовывать не только в Самарской области, но и партнерам ООО «Центр-резерв» в других регионах.