Во Владимирской области отмечает 60-летие Юрьев-Польский мясокомбинат
Во Владимирской области ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат» отмечает 60-летие со дня запуска производства, сообщает региональный портал Зебра ТВ.
Предприятие, основанное в 1965 году, располагает единственным в регионе промышленным убойным цехом, который обеспечивает контроль качества на всех стадиях производства: от сырья до готового продукта на полках магазинов.
На сегодняшний день Юрьев-Польский мясокомбинат выпускает до 15 тонн продукции в сутки. В ассортименте представлено более 100 наименований: варёные, варено-копченые и полукопченые колбасы, сырокопченые изделия, сосиски и деликатесы.
Компания уделяет особое внимание сохранению традиционных рецептур. Среди самых популярных изделий, изготовленных в Юрьеве-Польском, чаще всего упоминаются вареная колбаса «Докторская», полукопченая «Столичная» варено-копченые колбасы «Деликатесная», «Праздничная», «Московская» и сосиски «Молочные». Стоит отметить, что все эти изделия изготовлены по ГОСТам.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...