Кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления Института международных экономических связей (ИМЭС) Люза Байгузина считает, что во второй половине года куриное мясо в России подорожает более значительно, чем в январе–июне: на 15–25% против 10–15%, сообщает информационное агентство «Амител» со ссылкой на прогноз, опубликованный «Газетой.ru».
Динамику определяет скачок цен на корма (+70%), а они составляют львиную долю себестоимости в бройлерном птицеводстве. Дополнительное давление оказывает повышение тарифов на коммунальные услуги (+20%), увеличивающее издержки производителей.
В I полугодии 2025 года в России выпущено 3,5 млн тонн куриного мяса (+3% к аналогичному периоду 2024-го). По словам Байгузиной, рост производства способствует частичной стабилизации цен, но с учетом высокого спроса и дополнительных затрат производителей этого недостаточно. Рост потребления может стать еще одним драйвером повышения цен.
