Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает о прекращении действия декларации о соответствии ТР ТС карбонада, выпущенного калининградским ООО «ЭКО-СИТИ».
Решение об отзыве было принято управлением ведомства по Калининградской области 22 августа после получения отчета о результатах лабораторных исследований, переданного через компонент «Сирано» ФГИС «ВетИС» Южным межрегиональным управлением Россельхознадзора.
При экспертизе проб специалисты Краснодарского филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) идентифицировали в составе мясного изделия не заявленные производителем компоненты: фрагменты целлюлозы и концентрированного белка сои.
При проверке данных в информационной системе Росаккредитации мониторинговая группа установила несоответствие в декларации на «продукт из свинины и говядины, произведенный по ТУ 10.13.11-001-4703162732-2024». Основанием для ее оформления послужил протокол исследования образцов карбонада, изготовленного по иным техническим условиям, Калининградского испытательного центра. Протоколы по ТУ, указанным в декларации, отсутствовали. Таким образом, соответствие мясного деликатеса требованиям к качеству и безопасности оказалось документально не подтвержденным.
