США: ученые установили два пути передачи вируса гриппа птиц H5N1

logo

Группа исследователей из Центра контроля и сдерживания распространения инфекционных заболеваний (CDC) Университета Эмори в Атланте (штат Джорджия) совместно с коллегами из Вирджинии, Калифорнии, Колорадо и Мичигана изучили пути распространения вируса высокопатогенного гриппа птиц H5N1 среди молочного скота на фермах США, сообщает ROSNG.

В научной статье, опубликованной в электронном архиве bioRxiv, отмечено, что предпосылкой к исследованию стало обнаружение генетического материала вируса серотипа H5N1 в воздухе, выдыхаемом скотом, доильных залах и навозных отстойниках. Раньше считалось, что патоген передается только при непосредственном контакте с оборудованием в очагах или молоком инфицированных коров.

На первом этапе из 71 пробы воздуха, отобранных на 14 фермах, геном вируса содержался в шести. При дополнительном исследовании еще на девяти фермах РНК определялась в 21 образце из 35, а в четырех случаях были обнаружены признаки прямого инфицирования.

Ученые выдвинули гипотезу о передаче вируса через аэрозоль непастеризованного молока, которое получают от коров при первом сцеживании. В доильных залах риск заражения повышается. Возбудитель высокопатогенного распространяется при контакте со слизистыми оболочками верхних дыхательных путей скота и поверхностями, на которых он оседает из воздуха. 

Кроме того, вирус H5N1 сохраняется в очищенных сточных водах после мытья доильного оборудования и в потоках отходов жизнедеятельности скота — не только в навозных отстойниках, но и на полях, где пасутся стада. Таким образом, установлены еще два пути распространения высокопатогенного гриппа: воздушный и водный.

961
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 452
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 265
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 519
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 903
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация