Россельхознадзор объявил предостережение компании «Дмитровские продукты»

По итогам плановой проверки территориальное управление Россельхознадзора объявило предостережение мясоперерабатывающему предприятию ООО «Дмитровские продукты», сообщает информационное агентство «Орловские новости».

Инспекторы выявили нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на продукцию. В некоторых производственных сертификатах информация о сырье оказалась неполной, а в некоторых отсутствовала полностью. 

Например, при изготовлении 12 килограммов ливерной колбасы из телячьей печени и паштета с черносливом из гусиной печени производитель не указал данные о наличии основных ингредиентов обоих видов продукции. При производстве 30 килограммов колбасы «Докторская ГОСТ» отсутствовали сведения об использованном молоке, куриных яйцах или меланже.

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям объясняет, что подобные несоответствия свидетельствуют о выпуске в оборот продукции без подтверждения безопасности и с нарушением прослеживаемости, что означает риск для здоровья потребителей.