Дагестан — лидер Северного Кавказа по производству баранины

В I полугодии 2025 года производство баранины в Северо-Кавказском федеральном округе (СКФО) увеличилось на 6% в сравнении с аналогичным периодом 2024-го — до 46,4 тысячи тонн, сообщает «Вестник Кавказа» со ссылкой на пресс-службу Россельхозбанка.

Доля СКФО в общероссийском объеме производства баранины выросла с 33% до 36%. Лидером округа стал Дагестан (14 тысяч тонн, 30%). Второе и третье места занимают Ставропольский край (9,7 тысячи тонн, 21%) и Карачаево-Черкесия (8,2 тысячи тонн,18%). 

Наибольший прирост зафиксирован в Кабардино-Балкарии (+28%) Карачаево-Черкесии (+19%).

Субъекты СКФО и производство баранины, январь–июнь 2025

Вклад сельскохозяйственных организаций Северного Кавказа составил 8000 тонн (+25%), личных подсобных хозяйств — 17,5 тысячи тонн (+1%), фермеров — порядка 21 тысячи тонн (+3%). Высокая динамика у организаций обусловлена реализацией проекта группы компаний «Дамате» в Карачаево-Черкесии.

Один из важнейших факторов устойчивого роста отрасли — расширение промышленного производства. Современные овцеводческие комплексы обеспечивают высокое качество продукции, соответствие ветеринарным и экспортным требованиям, стабильность поставок.