Экспертно-аналитический центр агробизнеса (АБ-Центр) опубликовал выдержки из маркетингового исследования российского рынка говядины в 2025 году. Аналитики сфокусировали внимание на импорте замороженного говяжьего языка. При подготовке материала использовалась статистика профильных служб стран-экспортеров.
По итогам 2024 года объем импорта говяжьего языка из дальнего зарубежья превысил 10 тысяч тонн, что на 15,6% превышает суммарный объем ввоза в 2023-м. За два предыдущих года он вырос на 34,6% к аналогичному показателю 2022-го.
В январе–мае 2025 года объем импорта говяжьего языка в Россию из ключевых стран-экспортеров (за исключением Беларуси) составил около 4,2 тысячи тонн, (+7,9% к аналогичному периоду 2024-го).
Ведущие поставщики говяжьего языка в Россию — Аргентина, Бразилия и Парагвай, за ними с большим отрывом следуют Уругвай и Боливия.
В течение пяти месяцев Аргентина отгружала говяжий язык по самой низкой цене — $3426 (303 708 рублей) за тонну (+3,6% год году в долларовом выражении). Бразилия за год повысила цену на 17,8% — до $4795 (422 081 рубль) за тонну. Парагвай поставлял аналогичный товар по $4294 (375 252 рубля) за тонну (+3,9%).
Цены рассчитаны без учета доставки в Россию — до уплаты сборов и пошлин как в стране отправления, так и в стране назначения.
