После довольно продолжительного снижения с 2023 года спрос на свинину в Испании вновь повышается, причем с нарастающей динамикой, сообщает аналитическое агентство EMEAT.
В 2024 году жители Испании потребили 816,5 тысячи тонн свинины (+2,84% к 2023-му). Затраты на этот вид мяса превысили €7,7 млрд (+5,6%). Эксперты считают, что росту популярности способствует фактор доверия потребителей.
Испания — мировой лидер в производстве свинины с инновационной моделью производства, гарантирующей благополучие животных, устойчивое развитие отрасли и безопасность мясной продукции. Осведомленности населения об ее достоинствах и роли в полноценном и сбалансированном питании способствует Межпрофессиональное объединение по белой свинине INTERPORC.
Свинина в Испании вновь воспринимается как ценный источник белка, вкусный и полезный продукт, традиционный и устойчивый выбор потребителей.
