Региональное издание «Утренний Юг» сообщает, что в поселке Терновый Тбилисского района Краснодарского края открылась страусиная ферма местного предпринимателя Виталия Быстрицкого.
В 2023 году основатель хозяйства «Страус-Юг» победил в краевом конкурсе и получил грант на сумму 10 млн рублей в рамках федеральной программы «Агротуризм».
Сейчас на площади в шесть гектаров в зависимости от сезона планируется содержать от 250 до 500 африканских и австралийских страусов. В хозяйстве есть инкубатор для воспроизводства поголовья.
Гостям фермы рассказывают о специфике разведении страусов. Кроме того, у них есть возможность продегустировать продукцию, а при желании приобрести мясо, яйца, жир, кожу и перья экзотической для России птицы.
В частности, страусиное мясо ферма Быстрицкого продает по цене от 2000 рублей за килограмм. Примерно в ту же сумму обходится покупка десятка яиц.
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
