Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Новый убойный комплекс на Ямале начнет принимать оленей в ноябре

logo

В Тазовском районе Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) подготовлен к запуску модульный убойный комплекс отечественного производства, который начнет принимать оленей со стартом убойной кампании в ноябре, сообщает пресс-служба регионального департамента АПК.

При выборе локации учитывались маршруты перекочевок порядка 60 семей оленеводов в Тазовской и Гыданской тундрах, ранее лишенных возможности организованно поставлять сырье в силу отдаленности от центров мясопереработки. Осенью у них появится шанс получить дополнительные доходы.

Закупка оборудования осуществлялась при поддержке компаний топливно-энергетического комплекса ЯНАО. Объект обеспечит появление 20 рабочих мест и увеличение объема заготовки оленины примерно на 100 тонн — до 1200 тонн в Тазовском районе.

Решение о развитии сети убойных комплексов включено в дорожную карту поддержки коренных малочисленных народов Севера по итогам прошлогодней встречи губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова с 17 тундровиками.

По итогам 2024 года в округе заготовлено порядка 3300 тонн мяса северного оленя, и это абсолютный рекорд. Большую роль сыграло повышение закупочных цен до 500 рублей за килограмм оленины первой категории и до 250 рублей за килограмм сырья для промышленной переработки.

924
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация