Эксперты Россельхознадзора нашли свиную ДНК в «мусульманской» колбасе двух предприятий

«Коммерсантъ» со ссылкой на пресс-службу центрального аппарата Россельхознадзора сообщает о введении усиленного лабораторного контроля колбасных изделий АО «Сочинский мясокомбинат» и группы компаний «Царицыно».

В ходе государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов животного происхождения в вареной колбасе «Молочная Мусульманская» из мяса птицы при лабораторной экспертизе обнаружена ДНК свиньи. Сомнительный товар Сочинского мясокомбината продавался в розничной сети «Маяк» на территории Северной Осетии.

Кроме того, генетический материал свиньи присутствовал в колбасе «Мусульманская», выпущенной мясокомбинатом группы компаний «Царицыно». Ведомство отмечает, что использование сырья, не соответствующего маркировке, свидетельствует о применении компонентов неизвестного происхождения, не учтенных при производстве изделия. 

Незадекларированный ингредиент — каррагинан — выявлен при тестировании колбасы «Докторская» мясокомбината «Дубки» (Саратовская область), поступившей на реализацию через магазины сети «Светофор» в Краснодарском крае.

Информация о нарушениях требований технических регламентов Таможенного союза передана в Роспотребнадзор. Производители предупреждены: при повторном выявлении таких несоответствий экспорт указанных видов продукции может быть приостановлен.