Министр сельского хозяйства России посетила объекты АПХ «Мираторг» в Брянской области

Пресс-центр «Мираторга» сообщает, что на прошлой неделе в ходе визита в Брянскую область министр сельского хозяйства России Оксана Лут в сопровождении губернатора Александра Богомаза посетила объекты агропромышленного холдинга в Выгоничском районе.
Гости ознакомились с производственными площадками проекта по производству высококачественной говядины: «Фидлотом-1», комплексом по убою и переработке крупного рогатого скота и созданным на его базе кожевенным заводом. Участники встречи обсудили самые актуальные вопросы развития мясной отрасли.
Комплекс «Мираторга» по убою и переработке КРС выпускает более 2500 артикулов продукции и обеспечивает занятость свыше 2700 человек. Здесь регулярно проходят практику студенты профильных вузов, чтобы впоследствии на востребованную достойно оплачиваемую работу. Завод вышел на проектную мощность — 1100 голов в сутки — в 2021 году и на сегодняшний день производит 202 тыс. тонн говядины в год. В апреле 28% выпущенной говядины получило соответствие высшей градации Signature — это абсолютный рекорд за все время деятельности предприятия.
Собственный кожевенный завод «Мираторга» был введен в эксплуатацию в конце 2019 года рядом с мясоперерабатывающим комплексом, откуда непрерывно получает сырьё. Оборудование от мировых лидеров обеспечивает переработку 100 шкур в час и выпуск 164 тысяч квадратных метров кожи в месяц.
С момента запуска предприятие увеличило ассортимент с четырех универсальных видов краста до 11 видов с цветовой гаммой, насчитывающей 20 позиций. Материал используется как для элитной, так и для специализированной обуви. Программа импортозамещения обеспечила замену 50% химических материалов для производства краста на отечественные. На заводе организовано обучение узкопрофильным специальностям кожевенного производства.
В рамках мясного проекта «Мираторгу» удалось за десятилетие сделать то, что во многих странах заняло на порядок более долгий период. Для всех регионов, в которых он развивается сейчас (Брянской, Орловской, Калужской, Тульской, Смоленской, Калининградской областей) животноводство имеет особое значение. Фермы построены рядом с удаленными селами, и наличие рабочих мест рядом с домом стимулирует людей возвращаться с вахтовых заработков из крупных городов обратно на малую родину.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...