Вкусвилл и Do.Bro Coffee закрыли московские заведения «Вместе»
Журнал для предпринимателей «Инк.» (Inc. Russia) со ссылкой на «Ведомости» сообщает, что в Москве прекратили работу заведения «Вместе», открытые торговой сетью ВкусВилл совместно с Do.Bro Coffee в 2024 году.
В беседе с корреспондентом «Ведомостей» представитель ВкусВилла подтвердил, что деятельность «уютных кафе у дома» с доступными ценами приостановлена с середины мая, но сейчас стороны не готовы делать выводы о закрытии или масштабировании этого направления бизнеса. Проекты ищут свою ценность для покупателя, добавил он.
В марте 2024-го дочерняя структура ВкусВилла, ООО «Проектный офис», стала владельцем 80% в ООО «Вместе», где 20% принадлежало совладельцу Do.Bro Coffee Егору Матвееву. По итогам года совместное предприятие понесло чистый убыток в сумме 18,3 млн рублей при выручке 5,2 млн рублей.
Основатель федеральной сети One Price Coffee Сергей Румянцев отметил, что сегодня в этом сегменте конкуренция настолько высока, что новым игрокам для привлечения клиентов требуются значительные инвестиции или уникальная концепция. Только в I полугодии 2024 года количество кофеен в России выросло на 7,7% — до 12 970 точек продаж.
Генеральный директор консалтинговой компании DNA Realty Антон Белых добавил, что цены на кофе в прошлом году значительно выросли: робуста подорожала на 62%, арабика — на 70%. Маржинальность бизнеса снижают логистические проблемы. Многие игроки уходят с рынка или трансформируются.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
