Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Опровержение: «Докторская» с мТГ не входит в линейку бренда Delikaiser

logo

Сегодня утром на основании открытых данных ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий» Генеральной прокуратуры РФ мы опубликовали новость об обнаружении микробной трансглютаминазы и тканей птицы в вареной колбасе «Докторская ГОСТ», выпущенной ООО «МПК „Атяшевский”» из группы компаний «Талина».

При подготовке первой версии материала редакция ошибочно указала, что изделие выпущено под брендом Delikaiser. Приносим извинения производителю. Соответствующие коррективы внесены. Между тем все остальные данные строго соответствуют исходной информации в реестре Генпрокуратуры.

«Мясной Эксперт» продолжает следить за официальными сведениями о применении микробной трансглютаминазы (мТГ) и других пищевых добавок, запрещенных в России и на территории ЕАЭС.

2418
Комментарии

Вот тут в одном документе все.

pm-132500410001.pdf
Скачать
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация