Опровержение: «Докторская» с мТГ не входит в линейку бренда Delikaiser
Сегодня утром на основании открытых данных ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий» Генеральной прокуратуры РФ мы опубликовали новость об обнаружении микробной трансглютаминазы и тканей птицы в вареной колбасе «Докторская ГОСТ», выпущенной ООО «МПК „Атяшевский”» из группы компаний «Талина».
При подготовке первой версии материала редакция ошибочно указала, что изделие выпущено под брендом Delikaiser. Приносим извинения производителю. Соответствующие коррективы внесены. Между тем все остальные данные строго соответствуют исходной информации в реестре Генпрокуратуры.
«Мясной Эксперт» продолжает следить за официальными сведениями о применении микробной трансглютаминазы (мТГ) и других пищевых добавок, запрещенных в России и на территории ЕАЭС.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Вот тут в одном документе все.