С начала года средняя цена свинины в рознице повысилась на 0,5%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе данных ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в марте средняя потребительская цена свинины на кости составила 371,85 рубля за килограмм.
В феврале–марте свинина (кроме бескостного мяса) подорожала на 0,5% — на столько же, как и с начала текущего года. В годовом исчислении ее цена в розничном звене цепочки поставок повысилась на 8,6%.
В марте самая дорогая в России свинина на территории Дальневосточного федерального округе стоила в среднем 463,85 рубля за килограмм (без учета цен на бескостное мясо). В то же время самая дешевая свинина на кости в Приволжском федеральном округе продавалась по 331,79 рубля за килограмм.
В 2023–2025 годах минимальная цена килограмма свинины на кости (302,96 рубля) зафиксирована в ЕМИСС Росстата в марте 2023-го. В марте текущего года она повысилась до максимума за этот период.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
