Мясокомбинат «Клинский» выпустил сосиски на альтернативном молоке

Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что в ассортименте бренда «Клинский» появилась серия инновационной продукции «План Б» — сосисок на альтернативном молоке.

В серию включены два SKU — изделия, изготовленные с использованием кокосового и миндального молока, первые на отечественном рынке образцы с таким составом в своей категории.

Сосиски «План Б» не содержат коровьего молока. Сырьем для их производства служит отборное натуральное мясо от проверенных российских поставщиков. В первую очередь инновация предназначена тем, кто не переносит лактозу или страдает от аллергии на казеин. Кроме того, сосиски на альтернативном молоке дают возможность расширить рацион широкому кругу любителей разнообразных и устойчивых продуктов питания.

По данным исследовательской компании Nielsen, в 2023 году потребление растительных альтернатив молоку в России выросло на 23% в натуральном выражении. В прошлом году тенденция сохранилась. Более 55% рынка в этом сегменте формируют миндальное и кокосовое молоко. 

Директор по маркетингу группы «ПРОДО» Таисия Морозова отметила, что холдинг задает новое направление в мясной индустрии. В традиционном продукте шеф-технологи совместили пищевую ценность животного белка и ответ на важный потребительский запрос: заботу о здоровье.

Еще одной новинкой от бренда «Клинский» в I квартале 2025 года стали сосиски «Двойные сливки». Уникальность технологии их изготовления заключается в том, что вместо копчения продукт подвергают обжарке горячим воздухом. 

«Клинский» — лидер в категории «Сосиски» на рынках Москвы, Петербурга, Московской и Ленинградской областей. По данным розничных сетей, в 2024 году доля бренда в столице составила 30% (втрое больше, чем у ближайшего конкурента), а Петербурге — 15%.