Business Insider выделил пять актуальных трендов рынка быстрого питания

Новостная служба оптового маркетплейса Meatinfo сообщает, что эксперты портала Business Insider составили прогноз трендов в индустрии быстрого питания на текущий год.

В опросе участвовали представители международных сетей фастфуда и постоянные покупатели (в основном — молодежь). Они выделили самые актуальные тенденции рынка.

• Быстрый рост популярности блюд из куриного мяса и сэндвичей, оттесняющих на второй план бургеры. Это предпосылка к новым возможностям экспорта мяса птицы.
• Повышенный интерес к азиатской кухне с разнообразием специй и пряностей, набирающий силу.
• Ностальгия по вкусу предложений 1990-х и начала 2000-х.
• Ценовая доступность, предполагающая акции и комбо-наборы для привлечения посетителей в условиях экономической нестабильности.
• Инновации в напитках с оригинальными вкусовыми сочетаниями — такими, как лимон с имбирем и ананас с мятой.