Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Канаде растет число вегетарианцев и веганов

В Канаде растет число вегетарианцев и веганов. Предприятия по производству мяса и рестораторы вынуждены подстраиваться под новые тенденции в питании.

По данным исследования, проведенного сотрудниками университета Далхаузи, в Канаде насчитывается 2,3 млн вегетарианцев. 15 лет назад их было 900 тыс. Еще 850 тыс. человек называют себя веганами. Вместе они составляют примерно 9,4% от населения страны.

По мнению ученых, главным фактором, который заставляет канадцев отказываться от мяса, становится забота о животных. Кроме того, жители страны принимают решение перейти на растительную пищу из-за роста цен на говядину и другую мясную продукцию, экологических проблем и заботы о собственном здоровье.

Больше всего вегетарианцев и веганов живут в Британской Колумбии и Онтарио. Ученые прогнозируют, что число людей, отказавшихся от мяса, в Канаде будет расти.

292
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

2
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация