В говяжьем фарше Уральского мясокомбината обнаружены сальмонеллы
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает о временном прекращении действия декларации на полуфабрикаты, выпущенные ООО «Уральский мясокомбинат» (Свердловская область).
В первой декаде марта в ходе государственного мониторинга качества и безопасности продукции сотрудники Екатеринбургского филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) обнаружили сальмонеллы в пробах говяжьего фарша «Премиум». Небезопасный для здоровья продукт продавался в одном из местных магазинов.
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение приостановить действие декларации на ряд полуфабрикатов ООО «Уральский мясокомбинат». Предварительно руководству компании было отправлено информационное письмо с требованием устранить нарушения и предоставить регулятору доказательства результативности программы производственного контроля, но предприятие выполнило не все условия.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
