В говяжьем фарше Уральского мясокомбината обнаружены сальмонеллы

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает о временном прекращении действия декларации на полуфабрикаты, выпущенные ООО «Уральский мясокомбинат» (Свердловская область).

В первой декаде марта в ходе государственного мониторинга качества и безопасности продукции сотрудники Екатеринбургского филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) обнаружили сальмонеллы в пробах говяжьего фарша «Премиум». Небезопасный для здоровья продукт продавался в одном из местных магазинов.

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение приостановить действие декларации на ряд полуфабрикатов ООО «Уральский мясокомбинат». Предварительно руководству компании было отправлено информационное письмо с требованием устранить нарушения и предоставить регулятору доказательства результативности программы производственного контроля, но предприятие выполнило не все условия.