Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В январе производство скота и птицы на убой увеличилось на 1,6% год к году

logo

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Росстата сообщает, что в январе отечественные предприятия АПК произвели 1 млн тонн мяса и субпродуктов скота и птицы в живом весе (+1,6%).

В общем объеме 1,6 тысячи тонн приходится на мелкий рогатый скот (+4,5%), 558,2 тысячи тонн — на птицу (+4,5%), 90,8 тысячи тонн — на крупный рогатый скот (+2,7%), 2000 тонн — на другие виды сельскохозяйственных животных (+19,7%).

Производство товарных свиней в январе сократилось на 2% в годовом исчислении — до 446,7 тысячи тонн.

Поголовье птицы составило 485,1 млн (+4,3%), свиней — 26,4 млн (–1,9%), крупного рогатого скота — 7,4 млн (–4%), овец и коз — 2,69 млн (–2,8%), лошадей — 191,1 тысячи (–7,9%),

В январе птицеводы получили 3,36 млрд штук пищевых куриных яиц (+5,7%).

1111
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация