В феврале в Ростовской области подешевели свинина и баранина

Городской сайт Ростова-на-Дону сообщает, что по данным местного органа Росстата с конца января в регионе повысились розничные цены на курицу, говядину и колбасные изделия.
В период с 27 января по 10 февраля полукопченые и варено-копченые колбасы подорожали в среднем до 652,99 рубля за килограмм (на 6,69 рубля), а вареные — до 546,12 рубля за килограмм (примерно на два рубля).
Средняя потребительская цена килограмма говядины за тот же период повысилась на 2,06 рубля — до 581,21 рубля. Самое дорогое мясо крупного рогатого скота на исходе первой декады февраля продавалось в таганроге по 593 рубля за килограмм, а самое дешевое в Шахтах — по 557,29 рубля за килограмм. В Ростове-на-Дону говядину на сельскохозяйственных рынках предлагали по 586,09 рубля за килограмм.
Килограмм куриного мяса подорожал в среднем на 1,12 рубля: до 193,99 рубля в Миллерове, 210,65 рубля в Ростове-на-Дону, 214,46 рубля в Таганроге.
Свинина и баранина в Ростовской области за три недели подешевели на 1,74 и 1,40 рубля за килограмм соответственно: до 382,11 и 767,15 рубля.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...