Портал «Эхо Перми» сообщает, что на прошлой неделе, 5 февраля, по решению городского суда в Кунгуре на 90 суток закрыты два кафе Shaurma Cosmos, где в последние дни января отравились 73 человека, в том числе 25 детей.
Инспекция Роспотребнадзора выявила многочисленные нарушения санитарно-гигиенических нормативов в обоих заведениях. Проверяющие обнаружили сырье без маркировки и продукцию с истекшим сроком годности. Растительное масло и куриное мясо хранились на полу, рядом с уборочным инвентарем. В кафе не вели журнал контроля фритюрных жиров. В медицинской книжке повара отсутствовала информация о прививках. В подсобных помещениях не нашлось средств для дезинфекции.
По данным муниципалитета, 30–31 января за медицинской помощью обратилось 66 пострадавших госпитализировали в инфекционное отделение с диагнозом «сальмонеллез». Семь человек прошли курс амбулаторного лечения. Все заболевшие связывали отравление с употреблением шаурмы.
Владельца кафе Shaurma Cosmos, индивидуального предпринимателя Шухрата Имомова, отправили под домашний арест до 30 марта. Следственный комитет возбудил против него по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности) и ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей).
