Орел: в детском саду обнаружена мясные консервы с антибиотиком

Региональное информационное агентство «ОрелТаймс» сообщает, что инспекция территориального управления Россельхознадзора установила: в одном из детских садов областного центра для приготовления пищи использовались мясные консервы с остаточным содержанием ветеринарных препаратов.
При лабораторной экспертизе в пробах тушеной говядины 1-го сорта, выпущенной ООО «Сохраним традиции» (Калининградская область), обнаружили полусинтетический антибиотик широкого спектра действия азитромицин в количестве 7,49 микрограммов на килограмм. Кроме того, при гистологическом исследовании в составе консервов найдены фрагменты печеночной ткани крупного рогатого скота, не заявленные производителем при маркировке.
Декларация о соответствии мясных консервов техническим регламентам ЕАЭС ООО «Сохраним традиции» признана недействительной. Информационные письма направлены заказчику, поставщику, производителю. Протоколы испытаний переданы в региональное управление Россельхознадзора и прокуратуру Калининградской области.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...