На Колыме в исправительной колонии откроют убойный цех
В 2019 году на территории исправительной колонии в Магаданской области может появиться убойный цех. Такую идею озвучили предприниматели, ранее открывшие свиноферму на базе мужской ИК строгого режима.
Сейчас на ферме работают пятеро заключенных, пишет «Коммерсант». Вскоре на предприятии ожидают приплод в 200 голов. Поросят выкупят местные фермеры. В следующем году размер поголовья планируют увеличить до 500 животных.
Эксперты отмечают, что предпринимателям выгодно сотрудничать с исправительными колониями из-за дешевой рабочей силы и низкой стоимости аренды. Однако сами бизнесмены рассказывают, что потребители неохотно покупают товары, произведенные заключенными.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
