В ноябре снизились мировые цены на все виды мяса, кроме говядины
В ноябре среднее значение индекса цен FAO на мясо составило 118,1 пункта, сообщает аналитическое агентство EMEAT. В сравнении с пересмотренным показателем октября оно снизилось на 0,9 пункта (–0,8%), но на 6,6 пункта превысило соответствующий индекс ноября 2023 года (+5,9%).
Нисходящий тренд во многом обусловлен падением мировых цен на свинину на протяжении пяти месяцев подряд. В первую очередь снизились котировки в ЕС на фоне достаточного предложения при низком спросе на внутреннем и внешних рынках.
Цены на баранину в ноябре незначительно снизились под давлением разницы в курсах валют. Мясо птицы в ноябре тоже подешевело в связи с ростом объемов экспорта в основных регионах его производства.
Мировые котировки говядины оставались стабильными. Резкое подорожание мяса крупного рогатого скота бразильского производства компенсировало снижение цен на продукцию скотоводства Австралии из-за сокращения спроса со стороны США.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
