В Улан-Удэ регуляторы пресекли торговлю на стихийном мясном рынке
Газета «Номер один» со ссылкой на управление ветеринарии Республики Бурятия сообщает, что в Улан-Удэ пресечена торговля на стихийном мясном рынке.
Площадка на проспекте Автомобилистов, где процветала незаконная предпринимательская деятельность, пользовалась популярностью среди жителей столицы Бурятии и ее окрестностей в течение многих лет. Она представляла угрозу для здоровья и жизни покупателей, отмечает пресс-служба.
В рейде участвовали представители нескольких ведомств: региональной ветеринарной службы, управления муниципального контроля мэрии Россельхознадзора и полиции. Как и предполагалось, продавцы не смогли предъявить сопроводительные документы, подтверждающие происхождение товара. Против троих составлены протоколы для привлечения нарушителей к административной ответственности.
Региональное издание предупредило местных потребителей о том, что приобретение мяса на стихийных рынках может обернуться заражением такими заболеваниями, как бруцеллез, сибирская язва, трихинеллез, туберкулез, цистицеркоз и т.п. Ветеринары рекомендуют покупать продукты животного происхождения в магазинах, на организованных ярмарках и официально зарегистрированных сельскохозяйственных рынках, где все товары проходят через обязательный ветеринарно-санитарный контроль.
Фото: пресс-служба управления ветеринарии Республики Бурятия
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
