В конце ноября представители территориального управления Россельхознадзора совместно с коллегами из КНР провели аудит потенциального поставщика мяса птицы из Белгородской области на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям Китая, сообщает пресс-служба ведомства.
Птицеводческий комплекс прошел аттестацию Россельхознадзора в 2021 году, после чего был зарегистрирован в системе CIFER (China Import Food Enterprises Registration). Для завершения процедуры допуска компании на внутренний рынок очередную инспекцию производственной базы организовало Главное таможенное управление КНР (GACC).
Китайские эксперты вместе с коллегами из России проверили площадки приемки, убоя, разделки куриных тушек, изготовления полуфабрикатов, морозильные и складские мощности компании. Они уделили особое внимание предубойному ветеринарному контролю, методике оглушения животных, регламенту ветеринарно-санитарной экспертизы, прослеживаемости процессов и системе HACCP, внедренной на птицефабрике.
На текущий момент подконтрольную продукцию в 25 стран мира экспортируют 24 компании из Белгородской области. Основной вектор поставок смещается в Юго-Восточную Азию (Китай, Вьетнам) и страны Африки.
