В Белгородской области завершен аудит еще одного экспортера птицы в Китай
В конце ноября представители территориального управления Россельхознадзора совместно с коллегами из КНР провели аудит потенциального поставщика мяса птицы из Белгородской области на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям Китая, сообщает пресс-служба ведомства.
Птицеводческий комплекс прошел аттестацию Россельхознадзора в 2021 году, после чего был зарегистрирован в системе CIFER (China Import Food Enterprises Registration). Для завершения процедуры допуска компании на внутренний рынок очередную инспекцию производственной базы организовало Главное таможенное управление КНР (GACC).
Китайские эксперты вместе с коллегами из России проверили площадки приемки, убоя, разделки куриных тушек, изготовления полуфабрикатов, морозильные и складские мощности компании. Они уделили особое внимание предубойному ветеринарному контролю, методике оглушения животных, регламенту ветеринарно-санитарной экспертизы, прослеживаемости процессов и системе HACCP, внедренной на птицефабрике.
На текущий момент подконтрольную продукцию в 25 стран мира экспортируют 24 компании из Белгородской области. Основной вектор поставок смещается в Юго-Восточную Азию (Китай, Вьетнам) и страны Африки.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
