В Приморском крае выявлено 20 фактов фальсификации мясных продуктов

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в январе–ноябре в аккредитованной лаборатории Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ НЦБРСП) выполнено 100 исследований образцов мясной продукции российского производства на наличие ДНК, не заявленной производителями.

Большинство проб отобрали инспекторы Россельхознадзора в рамках контроля качества и безопасности пищевой продукции, часть образцов предоставили производители. В общей сложности проверены 24 партии.Номенклатура включает консервы, фарши из говядины, свинины и мяса птицы (курицы и утки), сыровяленые деликатесы, колбасы и другие виды продукции суммарной массой 25,8 тонны.

Незаявленные ДНК-компоненты присутствовали в 20 партиях общим весом 22,7 тонны: колбасках для жарки, изготовленных из свинины, консервах из говядины и мяса птицы, говяжьем фарше и полукопченой колбасе.

Информация о фальсифицированных продуктах добавлена в автоматизированную систему «Веста».