В сети супермаркетов домашней еды «Бахетле» (Татарстан) зафиксировано существенное увеличение интереса покупателей к свежему мясу, сообщает ведущий портал для ритейлеров и поставщиков.
Ассортимент торговой сети, которая принадлежит группе компаний с 25-летней историей, включает говядину, баранину и птицу, отмечает Retail.ru, и непрерывно обновляется с учетом потребительских предпочтений.
С началом осени на прилавках супермаркетов «Бахетле» появились такие ныне популярные новинки, как стейк из говядины на кости, говяжья лопатка и окорок барашка, после чего продажи мяса кратно возросли. По-прежнему высоким спросом пользуются фарши и разнообразные мясные полуфабрикаты, которые помогают сэкономить время на приготовления еды.
Еженедельно на четырех производственных площадках «Бахетле» перерабатывают 4–6 тонн мясного сырья, закупленного у надежных поставщиков, сертифицированных на выпуск халяльной продукции. При упаковке в лотки используется модифицированная газовая среда (МГС), сохраняющая свежесть и продлевающая срок годности мясных продуктов.
Компания, где работает более 3,5 тысячи человек, активно развивает систему сбыта. Наряду с розничной торговлей она занимается организацией питания в учебных заведениях и детских лагерях отдыха.
