Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

За два года «Мираторг» увеличил производство наггетсов на 15%

logo

Онлайн-издание MoneyTimes сообщает, что в 2022–2024 годах агропромышленный холдинг «Мираторг» на 15% увеличил производство наггетсов — на сегодняшний день это самая востребованная позиция в меню ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка».

Наггетсы четырех разных форм фиксированного веса (для равномерной обжарки) выпускает завод в Калининградской области. По словам директора по производству ООО «Мираторг-Запад» Анжелики Невоструевой, столь существенный прирост обусловлен динамикой спроса.

После ухода McDonald’s с российского рынка и ребрендинга сети посетители ресторанов быстрого питания заказали 261 млн порций наггетсов, 25 млн порций стрипсов и 20 миллионов порций куриных крылышек. Доля наггетсов продолжает расти, и «Мираторг-Запад» остается лидером их производства, на которое ориентируются другие компании, подчеркнула Невоструева.

Популярность наггетсов в разных регионах России варьируется. По объемам продаж лидируют Биробиджан, Великие Луки, Майкоп, Гатчина, Хабаровск, Северодвинск, Находка, Шахты, Бугульма. В частности в столице Еврейской автономной области их уровень на 65% превышает средний по стране.

Наггетсы от «Мираторга» изготовлены из филе куриной грудки. Разница между четырьмя видами заключается в особенностях глазировки и панировки, потому что наряду с поставками в отечественный сегмент HoReCa агропромышленный холдинг экспортирует их в страны Восточной Азии.

1167
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация