На прошлой неделе в России повысились оптовые цены на все виды мяса

Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» со ссылкой на обзор аналитической компании EMEAT сообщает, что на 42-й неделе (14–20 октября) 2024 года в России зафиксировано повышение оптовых цен на все основные виды мяса.
В центральном федеральном округе живые свиньи на минувшей неделе подорожали в среднем на 2,3% — до 124 рублей за килограмм. Неделей ранее после некоторого снижения цена на живок повысилась сразу на 3,1%.
Цена на свинину в полутушах на 42-й неделе текущего года укрепилась на 0,7% — до 195,5 рубля за килограмм.
Оптовая цена мяса и субпродуктов крупного рогатого скота в период с 14 по 20 октября повысилась на 0,2% против 1% неделей ранее: тогда говядина в полутушах подорожала до 397,3 рубля за килограмм.
После снижения на 41-й неделе цены на куриное мясо выросли в среднем на 0,9%: разделка — на 0,7%, субпродукты — на 1%, тушки бройлеров ГОСТ — на 1,1% (до 167,3 рубля за килограмм).
Мировой рынок
На международном рынке наблюдалась противоположная динамика цен. В Китае свинина подешевела на 2,8% за неделю и на 9% в связи с высоким предложением при умеренном спросе.
В среднем на глобальном рынке цена свиных полутуш за неделю снизилась на 1,1% и на 4,9% за месяц. Живые свиньи убойных кондиций 14–20 октября подешевели на 0,7%.
Цены на крупный рогатый снизились на 0,7%, а на говядину в убойном весе — на 0,3%.
Куриные тушки после подорожания подешевели на 1,3% за неделю.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...