На прошлой неделе в России повысились оптовые цены на все виды мяса

Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» со ссылкой на обзор аналитической компании EMEAT сообщает, что на 42-й неделе (14–20 октября) 2024 года в России зафиксировано повышение оптовых цен на все основные виды мяса.

В центральном федеральном округе живые свиньи на минувшей неделе подорожали в среднем на 2,3% — до 124 рублей за килограмм. Неделей ранее после некоторого снижения цена на живок повысилась сразу на 3,1%. 

Цена на свинину в полутушах на 42-й неделе текущего года укрепилась на 0,7% — до 195,5 рубля за килограмм.

Оптовая цена мяса и субпродуктов крупного рогатого скота в период с 14 по 20 октября повысилась на 0,2% против 1% неделей ранее: тогда говядина в полутушах подорожала до 397,3 рубля за килограмм.

После снижения на 41-й неделе цены на куриное мясо выросли в среднем на 0,9%: разделка — на 0,7%, субпродукты — на 1%, тушки бройлеров ГОСТ — на 1,1% (до 167,3 рубля за килограмм).

Мировой рынок

На международном рынке наблюдалась противоположная динамика цен. В Китае свинина подешевела на 2,8% за неделю и на 9% в связи с высоким предложением при умеренном спросе. 

В среднем на глобальном рынке цена свиных полутуш за неделю снизилась на 1,1% и на 4,9% за месяц. Живые свиньи убойных кондиций 14–20 октября подешевели на 0,7%.

Цены на крупный рогатый снизились на 0,7%, а на говядину в убойном весе — на 0,3%.

Куриные тушки после подорожания подешевели на 1,3% за неделю.