В России ускорилось снижение оптовых цен на продукцию свиноводства

Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» со ссылкой на обзор аналитического агентства EMEAT, сообщает, что на 39-й неделе 2024 года (23–29 сентября) на отечественном рынке ускорилось снижение оптовых цен на живых свиней и свинину.
В частности, в Центральном федеральном округе товарные свиньи продавались в среднем по 132,1 рубля за килограмм (–4,2% против –0,5% на 38-й неделе). Свинина в полутушах в оптовом звене цепочки поставок стоила в среднем 204,5 рубля за килограмм (–3,1% против 2,6% неделей ранее).
В динамике цен на куриное мясо на минувшей неделе прослеживалась разнонаправленная динамика. Тушка бройлера подешевела до 168,6 рубля за килограмм (–0,5%), а разделка и субпродукты подорожали на 0,7% и 1,4% соответственно.
Цены на говядину и субпродукты крупного рогатого скота за неделю повысились всего на 0,05%. Говядина в полутушах продавалась в среднем по 403,3 рубля за килограмм (–0,5%).
Подобная тенденция наблюдалась и на мировом рынке: цены на говядину и мясо птицы стабилизировались, свинина подешевела. Крупный рогатый скот подорожал на 0,5%. В определенном смысле исключением из тренда оказалась Бразилия, где цены на него повысились на 3,3% за неделю и более чем на 10% за месяц из-за дефицита животных убойной кондиции. Вместе с тем оптовые цены на говядину поднялись всего на 0,02%.
Свиные полутуши на мировом рынке подешевели в среднем на 0,8% за неделю, живые свиньи — на 0,6%.
Цельные тушки бройлеров подорожали на 0,7% против 2% неделей ранее. За месяц их цена повысилась на 2%.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...