В Алтайском крае с начала года заметно подорожали говядина и баранина
Барнаульский информационный портал Amic сообщает, что по данным регионального органа Росстата розничные цены на говядину и баранину повысились более чем на 10%. Свинина подорожала менее значительно, а курица подешевела.
Редакция сопоставила сводки Алтайстата от 9 января и 16 сентября. Сейчас говядину на кости в Алтайском крае продают в среднем по 584,87 рубля за килограмм, тогда как в январе килограмм обходился местным потребителям в 504 рубля. Цена выросла почти на 81 рубль (+16%).
Баранина за тот же период подорожала с 596,55 рубля до 669 рублей за килограмм — разница примерно в 72 рубля (+12,1%).
Розничные цены на свинину на кости с первой декады января повысились не столь значительно: с 355 рублей до 364 рублей за килограмм (+2,5%).
Между тем курица, которая стремительно подорожала в прошлом году, непрерывно дешевеет. Если в январе жители Алтайского края покупали тушку бройлера по 240 рублей за килограмм, то сейчас их средняя цена немногим превышает 227 рублей (–5,4%).
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
