АВРА: Россия занимает 5-е место в мире по объему производства свинины

Эксперты бразильской Ассоциации животного белка (АВРА) считают, что по итогам 2024 года Россия останется в ТОП-5 крупнейших в мире производителей свинины и куриного мяса, передает РИА Новости со ссылкой на презентацию АВРА, подготовленную к международной торговой выставке животного белка SIAVS в Сан-Паулу.
По итогам 2023 года Россия заняла 5-е место на глобальном рынке по производству свинины с долей 3,4%. В этом году бразильские аналитики ожидают небольшого прироста. На 1-м месте — Китай (49,1%), на 2-м — Европейский Союз (18%), на 3-м — США (10%), на 4-м — Бразилия (4,4%).
В прошлогоднем рейтинге по объемам экспорта свинины лидирует Евросоюз (3,12 млн тонн), на 2-й позиции — США (3,1 млн тонн), на 3-м — Канада (1,3 млн тонн), на 4-м — Бразилия (1,2 млн тонн), на 5-м — Китай (263 тысячи тонн).
По версии АВРА, мировой объем производства свинины в текущем году может увеличиться на 1,5% — до 116,3 млн тонн, а экспорт вырастет на 3,2% — до 10,4 млн тонн.
По производству куриного мяса в 2023 году Россия также вышла на 5-ю позицию с долей рынка 4,8%, и в этом году бразильские эксперты ожидают незначительного прироста. 1-е место в этом сегменте мирового рынка заняли США (20%), 2-е — Бразилия (14,6%), 3-е — Китай (14%), 4-е — Евросоюз (10,9%).
Среди экспортеров курятины 1-е место — у Бразилии (5,1 млн тонн), 2-е — у США (3,3 млн тонн), 3-е — у ЕС (1,7 млн тонн), 4-е — у Таиланда (1,1 млн тонн), 5-е — у Китая (554 тысячи тонн).
В текущем году АВРА прогнозирует увеличение мирового производства куриного мяса на 1,6% — до 105,3 млн тонн при росте объема экспорта на 2,3% — до 13,8 млн тонн.
Международная выставка SIAVS 2024 открылась во вторник, 6 августа.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...