В Краснодарском крае баранина подорожала приблизительно на 20%
Аналитическое агентство EMEAT сообщает о повышении цен на мясо в Краснодарском крае. Подорожали и некоторые другие продукты питания.
В частности, по данным регионального органа Росстата с января средняя цена баранины повысилась примерно на 20% — с 690 до 840 рублей за килограмм. Килограмм свинины с начала года подорожал на 11 рублей — до 460 рублей, а килограмм говядины на 60 рублей — до 750 рублей. В то же время потребительские цены на курицу стабильны, а куриные яйца дешевеют.
Эксперты утверждают, что повышение цен на мясо связано с шашлычным сезоном, который закончится к началу октября, и прогнозируют дальнейший рост в пределах 10%.
Представитель аналитического агентства АКРА Антон Тренин подтвердил, что баранина опередила другие виды мяса по темпам подорожания (+19% в январе–июне). В то же время тушки бройлеров подешевели на 2,5% за шесть месяцев.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
