В Можайске откроют производство фуа-гра из печени утки

Новостная служба «Радио 1» со ссылкой на пресс-службу Минсельхозпрода Московской области сообщает, что к декабрю 2026 года в Можайском городском округе планируется открытие производственного комплекса, который будет выпускать фуа-гра.

Индивидуальный предприниматель, которому выделено 43 гектара земли на пять лет, будет осваивать технологию производства деликатеса из печени уток. На строительной площадке, где уже начались работы, будут возведены 24 птичника, корпус для откорма, цеха переработки птицы и изготовления комбикормов. 

Проектная мощность — 100 тонн утиного мяса и 35 тонн утиной печени в год. Объем инвестиций составит 700 млн рублей.