В Германии снижается поголовье свиней
По оценкам аналитиков, в мае поголовье свиней в Германии составило 26,9 млн голов, став самым низким с мая 2011 года.
Согласно данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства, снижение поголовья свиней в мае составило 3% по сравнению с данными на ноябрь 2017 года. По сравнению с показателями за май прошлого года оно сократилось на 1%.
Наиболее заметно сокращение поголовья среди молодых свиней, которые весят менее 50 кг. Их стало на 5%, или на 246,8 тыс. голов меньше по сравнению с предыдущими годами.
Аналитики связывают отрицательную динамику со снижением импорта живых свиней в 2018 году. Он упал на 8% (или 292 тыс. голов) с января по апрель этого года
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
