Компания «Ростовский бройлер» оштрафована на ₽350 тысяч
Портал Crispy News со ссылкой на материалы регионального арбитража сообщает, что ООО «Ростовский бройлер» (входит в ГАП «Ресурс») привлечено к административной ответственности за выпуск в торговый оборот куриного мяса, опасного для здоровья потребителей.
Официальный канал Vkurserostov в Telegram уточнил, что при проверке предприятия, расположенного в Семикаракорске, в пробах тушек бройлеров под брендом «Благояр», обнаружен кокцидиостатический препарат динитрокарбанилид.
Нарушения ветеринарно-санитарных требований и технологии переработки мяса птицы выявлены на производстве. На убой поступали бройлеры с загрязненным и влажным оперением. Разделка тушек осуществлялась при температуре 13,5°C.
Предприятие оштрафовано на 350 тысяч рублей.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
