Екатеринбург: мясо неизвестного происхождения нашли на рынке и в кафе
В воскресенье, 16 июня, в Екатеринбурге был организован совместный рейд отдела внутреннего ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля, областного УМВД и станций по борьбе с болезнями животных Орджоникидзевского и Железнодорожного районов города для выявления и пресечения незаконного оборота продукции животноводства, сообщает пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора.
На складе торгового павильона «Халяль», расположенном на территории рыночного комплекса, инспекция обнаружила 180 килограммов мяса неизвестного происхождения. Сырье поступило без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих его происхождение. На тушах отсутствовали клейма. Владелец павильона уклонился от встречи с представителями надзорных органов. Теперь его разыскивает полиция.
Сотрудники кафе узбекской кухни «Али-Баба» не смогли подтвердить происхождение 15 упаковок мясного фарша и пяти килограммов кускового мяса без ВСД и маркировки. Владельцу объявлено предостережение с требованием не допускать в оборот продукцию, не прошедшую ветеринарный контроль.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
