Екатеринбург: мясо неизвестного происхождения нашли на рынке и в кафе
В воскресенье, 16 июня, в Екатеринбурге был организован совместный рейд отдела внутреннего ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля, областного УМВД и станций по борьбе с болезнями животных Орджоникидзевского и Железнодорожного районов города для выявления и пресечения незаконного оборота продукции животноводства, сообщает пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора.
На складе торгового павильона «Халяль», расположенном на территории рыночного комплекса, инспекция обнаружила 180 килограммов мяса неизвестного происхождения. Сырье поступило без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих его происхождение. На тушах отсутствовали клейма. Владелец павильона уклонился от встречи с представителями надзорных органов. Теперь его разыскивает полиция.
Сотрудники кафе узбекской кухни «Али-Баба» не смогли подтвердить происхождение 15 упаковок мясного фарша и пяти килограммов кускового мяса без ВСД и маркировки. Владельцу объявлено предостережение с требованием не допускать в оборот продукцию, не прошедшую ветеринарный контроль.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
