На Камчатке запустят безотходное производство оленины
Резидент территории опережающего развития (ТОР) "Камчатка" построит в Карагинском районе края безотходное оленеводческое производство. Соответствующее соглашение подписала с Корпорацией развития Дальнего Востока компания "Корякделикатеспродукт".
Новое хозяйство оснастят оборудованием по забою и переработке туш оленей. Его мощность, как ожидается, составит 120 голов в смену.
Инвестор намерен запустить производство не только парной оленины, но и субпродуктов. Кроме того, на предприятии будут выпускать полуфабрикаты.
Производство будет безотходным. Резидент ТОР откроет цеха по выделке оленьих шкур и изготовлению из них национальной одежды и обуви, а также сырья для нужд фармацевтики.
Добавим, что с начала 2018 года резидентами ТОР "Камчатка" стали 26 компаний. На данный момент она насчитывает 63 фирмы которые реализуют инвестпроекты на общую сумму более 25 млрд рублей.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...