В Хакасии открылся первый цех, выпускающий халяльное мясо

НИА-Хакасия со ссылкой на пресс-службу регионального Минсельхозпрода сообщает, что в селе Первомайское Боградского района республики введен в эксплуатацию убойный цех. В перспективе на его основе будет создан производственный комплекс полного цикла с откормочной площадкой для крупного рогатого скота и молочной фермой.
По проекту красноярской компании «Фаворит» тут же, на месте, будут разделывать туши, охлаждать и упаковывать баранину и говядину. Жителям Первомайского и окрестных деревень больше не придется отвозить крупный и мелкий рогатый скот на бойни за десятки километров. Раньше в Боградском районе действовала единственный пункт в селе Знаменка, предназначенный для нужд одного хозяйства.
Владелец ООО «Фаворит» Мамлакат Ахмедов сказал, что его предприятие около 30 лет закупало в Хакасии мясо и давно убедилось в его высоком качестве. Со временем он планирует построить второй цех и запустить производство полуфабрикатов. Мощности позволят принимать скот у населения соседних округов.
Цех в Первомайском — 23-й в Хакасии и первый, где переработка сырья организована по стандартам халяль. Убойные мощности есть в Аскизе, Усть-Абакане, Черногорске и других муниципалитетах республики.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Хакасии Сергей Труфанов отметил, что создание производства полного цикла укладывается в государственную стратегию увеличения выпуска аграрной продукции на 25% к 2030 году.
Фото: пресс-служба Минсельхозпрода Хакасии
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...