Портал «Национальные проекты России» сообщает, что внедрением системы бережливого производства занялся подмосковный Лыткаринский мясоперерабатывающий завод.
На стартовом совещании, проведенном в начале июня в ЗАО «Лыткаринский мясоперерабатывающий завод», определен пилотный участок производства — поток изготовления паштета.
Инициативная группа при поддержке экспертов регионального центра компетенций (РЦК) планирует сократить время протекания процесса на 20%, объем незавершенного производства — на 25% и увеличить эффективность деятельности персонала на 16%.
За месяц инициативная группа вместе с консультантами проведет диагностику производственных процессов и разработают стратегию их оптимизации.
