По темпу роста продаж говядина обогнала все другие виды мяса

Информационное агентство SoyaNews со ссылкой на «Ветеринарию и жизнь» сообщает, что по данным обзора трендов мясной индустрии NielsenIQ говядина обогнала другие виды мяса по темпам роста продаж в период с марта 2023-го по март 2024 года.

По состоянию на март текущего года в натуральном выражении объем продаж говядины в России увеличился на 18,2%, а в стоимостном — на 25,5%. Ее доля в потребительской корзине жителей России за год увеличилась на 0,5% — до 8,3%.

По своей популярности мясо крупного рогатого скота вышло на 3-ю позицию, обогнав индейку, на которую в марте приходилось 8% продаж.

Самjq популярнjq в категории мяса остается курятина с долей 55,7% (+1,5% год к году), тогда как доля свинины, оставшейся на втором месте, с марта 2023 года сократилась до 22,8% (–1,9%).